令人心痛的被動與缺位

2019-10-07|發布者: www.051749.live|查看: 1662|來自: 黑龍潭

摘要: 武漢的許多嬰幼兒懷疑性早熟,懷疑是奶粉中的激素所消耗,其次是山東,江西,北京等地的類似病例。奶粉中是否含有激素已成為公眾關注的焦點,奶粉激素檢測問題引起了各方的關注。當地質量監督部門表示,只有一些激...

武漢的許多嬰幼兒懷疑性早熟,懷疑是奶粉中的激素所消耗,其次是山東,江西,北京等地的類似病例。奶粉中是否含有激素已成為公眾關注的焦點,奶粉激素檢測問題引起了各方的關注。

當地質量監督部門表示,只有一些激素可以測試,如黃體酮。一些激素即使在理論上可檢測到,也缺乏檢測標準。事件發生后,農業部緊急組織了國家食品安全標準的研究和開發 - 三種檢測牛奶和乳制品中雌激素的方法,并提交國家食品安全審查委員會審查。

不過,有關人士表示,奶粉中雌激素檢測標準已暫定制定,測試項目沒有先例,這是一項探索性測試。同時,對于乳制品中雌激素的檢測,中國仍然沒有相關的檢測機構。

近年來,食品安全檢測的“被動”和“缺失”事件時有發生。例如,對三聚氰胺奶粉事件的調查發現,大量有問題的奶粉被允許通過市場的原因之一是全國嬰兒配方奶粉中沒有三聚氰胺測試。在今年7月初的麥當勞麥樂雞事件中,有關方面還表示,麥樂雞的日常檢測項目包括亞硝酸鹽,蘇丹紅等,引起對聚二甲基硅氧烷和叔丁基對苯二烯的疑慮。苯酚不包括在常規監測計劃中。

人們擔心食品安全形勢如此嚴峻,不斷變化,監管的方法和手段不再陷入被動癱瘓狀態。對普通民眾的食品安全監督檢測表應反映對情況的動態監督。并非總是能夠在食品安全形勢背后運行。一方面,它將暫時引入新的測試項目。

食品安全大于天。痛苦的教訓反復表明,只要某個環節出現問題,監督中就會出現任何形式的遺漏和松懈,具有潛在安全隱患的食品可能會搖擺不定,威脅到人們的健康。我們還有很長的路要走,建立嚴格的食品安全監管網絡。


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