全球首家人工種植牛肝菌實現工廠化生產[圖]

2019-10-05|發布者: www.051749.live|查看: 724|來自: 千湖山

摘要: 人工栽培的牛肝菌已于今年在景洪市宏振農業科技有限公司實現工業化,日產量為500公斤的新鮮牛肝菌(Boletusnigricans)。到目前為止,公司已成為世界上第一家人工種植牛肝菌的批量生產企業,位...

人工栽培的牛肝菌已于今年在景洪市宏振農業科技有限公司實現工業化,日產量為500公斤的新鮮牛肝菌(Boletus nigricans)。到目前為止,公司已成為世界上第一家人工種植牛肝菌的批量生產企業,位居世界領先地位。

4月23日,筆者進入景洪宏振農業科技有限公司,發現工人正在進行消毒,配料,發酵,采摘,分揀和包裝,部分包裝,灌裝,運輸。據公司生產總監謝飛介紹,公司產品銷往景洪農貿市場,公平市場,大潤發超市等地,并出口到麗江,昆明,上海,廣州等地。

牛肝菌是云南和廣西亞熱帶地區的特殊食用菌。由于其肥厚的肉和牛肝,它被命名為“真四帝”之一。它主要有白色,黃色和黑色真菌。它具有清熱解毒,養血補虛,清涼精神的功效。它是食品和藥品的最佳食用菌。 2013年,中國著名生物學家季開平開發了牛肝菌的人工栽培技術?;藘赡陼r間。通過對野生牛肝菌的收集,馴化,菌種培養和工業化栽培的反復研究,經過成功的小規模試驗,于2014年10月進行了中等規模的試驗性生產,于今年年初獲得。成功。這是一個365天,季節穩定的供應,產品可追溯性,衛生和安全的產品。

景洪宏振農業科技有限公司生產的“云林王”牌牛肝菌,已被農業部昆明市農產品質量監督檢驗中心檢測。它含有大量的礦物元素,蛋白質,粗脂肪,粗纖維,氨基酸等營養成分,被公認為“中國的綠色環保產品”。季開平說:“與野生牛肝菌相比,人工栽培的牛肝菌更加脆嫩,口感柔滑,炒菜時水分少。產品無蛀,無沉淀,無農藥殘留,無重金屬污染。一旦進入市場,它們就會受到主要餐飲機構和普通消費者的歡迎?!?

據悉,景洪宏偉農業科技有限公司是一家專業從事生物研究,推廣和生產的農業科技企業,隸屬于上海宏博投資管理(集團)有限公司,成立于2013年,第一期投資6000萬元建設生物技術研發中心。珍稀食用菌種植基地已于今年年初建成投入使用。上海宏博投資管理(集團)股份有限公司副總經理施建通表示,公司將投資1.5億元擴建一個日產5噸新鮮牛肝菌的大型食用菌養殖基地。加快牛肝養殖工業化進程。還將開發衛生用品,以滿足世界各地客戶的需求。


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